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“琼山美食系列评选活动”初选评审会7月1日举行

琼山区食品评选活动初评会现场 新华网Nanhai.com 7月1日电Nanhai.com记者马伟源(Nanhai.com记者马伟源)7月1日上午,在新海府粥市(鸿城湖店)举行了“最美琼山家居店暨美食系列评选”琼山特色美食评选初选评审会 本次评选活动将从网上评选的特色食品中选出20道菜。 届时,网民可以登录南海网活动的特别页面或关注南海网官方微信公众号,点击活动栏参与活动。

在活动现场,组织者邀请海南烹饪协会的专家组成一个专家小组,对特色菜肴进行初选。

专家对特色菜肴进行初步评估和选择 本次活动的评分标准为:有海南特色的菜肴或小吃,辅以当地配料,具有鲜明的地方特色和突出的风味(20分);具有较大的知名度,受到广大消费者的欢迎(20分);开发生产时间3年以上,具有一定海南饮食文化内涵(10分);该产品口味纯正,质量好,工艺精湛,营养丰富(15分);能供应市场多年,价格适合当地消费需求(15分);获得市(县)级以上奖励或机关表彰(10分);特价销售(10分)

专家对特色菜肴进行初步评估和选择 Nanhai.com记者马伟源拍摄。

专家对特色菜肴进行初步评估和选择 本次活动的评分标准为:有海南特色的菜肴或小吃,辅以当地配料,具有鲜明的地方特色和突出的风味(20分);具有较大的知名度,受到广大消费者的欢迎(20分);开发生产时间3年以上,具有一定海南饮食文化内涵(10分);该产品口味纯正,质量好,工艺精湛,营养丰富(15分);能供应市场多年,价格适合当地消费需求(15分);获得市(县)级以上奖励或机关表彰(10分);特价销售(10分)

琼山区商务局副局长王赛权表示,一个专家小组已被邀请到现场参观入围的餐厅。在这次初选中,20个入围的专业被选中参加投票。

据了解,此次活动的目的是深入发掘和整合琼山独特的食物资源,发挥旅游业的整合、渗透和促进作用。通过典型示范,形成了相互促进、相互进步、相互共赢的新发展趋势。通过这次评选,目的是让公众了解琼山,增加他们对琼山区的了解和热爱,激发他们建设美丽新琼山的信心和能量。

特殊菜肴 据报道,此次活动由琼山区海口市人民政府主办,由中国共产党琼山区委员会宣传部、海口市区商务局、区旅游局、南海网联合组织,海口琼山市建设投资有限公司协办,海南省酒店餐饮行业协会、海南省烹饪协会、海口市酒店协会等行业指导。

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责任编辑:张红霞