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大连养殖海参大降价底播海参行情仍坚挺

随着气温下降,大连的海参逐渐进入秋收季节。日前,大连海洋牧场海参健康养殖论坛在锦州新区玉兔岛举行。来自辽宁海洋水产研究所、大连海洋大学、大连理工大学、大连水产研究所、辽宁省水产种苗管理部门和大连渔业局的数十名专家出席了会议。

虽然圈养海参在大连海参养殖总面积中所占比例不高,但由于其幼苗和海参生长更可控,圈养海参产量占大连海参产量的大部分。如何提高底籽海参的养殖效率也成为专家们讨论的重点。

大连海洋大学生命科学院周玮教授在论坛举办地玉兔岛海参养殖基地进行了多年的跟踪实验。他说海参的质量与其生长环境密切相关。该基地自2007年开始建设亩海洋牧场,自人工造礁以来为海洋牧场研究提供了大量的生态数据。“例如,这个基地已经把人工礁的建造标准从15立方米提高到30立方米。同时,gps定位和其他系统被用来提高播种的精度。这相当于投资翻了一番,但现在它似乎对周围生态圈的建设非常有利。”周玮说,在建设海洋牧场时,捕鱼礁的形成对海参和许多其他海洋生物非常重要,这为它们提供了栖息地和繁殖空间。“在海洋牧场种植海参幼苗三年后,通常的做法是收获它们。然而,这个基地种植海参已经有七年了,今年才开始收获。事实上,这里已经积累了相当明显的鱼类、贝类和海参资源。”周玮教授认为,大连依靠海洋牧场养殖海参必须摆脱传统的“短期效果”的短视行为。然而,玉兔岛负责人表示,目前,在今年海参销售低迷的总体市场环境下,基地底籽海参的售价达到每公斤150元至200元。

记者了解到,由于市场整体消费水平较低及其他相关因素,今年本市海参整体销售呈下降趋势。去年,今年圈养海参的价格仅为每斤50-60元,但底播和野生海参的价格仍然相对强劲,基本保持在每斤120-150元的价格,一些优质海域的大型海参价格应该达到每斤150-200元。

大连理工大学农邵庄教授认为,与闽南等地的海参短期种植相比,大连的底播和野生海参具有明显的自然生态优势。如果大连海参继续与南方海参在价格上竞争,其优势并不明显。因此,海参产业应考虑大力培育具有大连特色的海参,如海洋牧场,并明确品牌和产品定位。张子岛和玉兔岛的经验值得学习。