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美味诱人的几道家常菜、荤素搭配、做法简单、快学起来吧

红烧排骨

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主料:排骨400克,生姜,葱花,八角茴香,茴香,肉桂,草果,香叶,丁香,胡椒,适量,盐,味精,白糖,料酒,酱油,色拉油,适当的金额

做法:

1.将肋骨切成5厘米的部分,放入沸水中一段时间。取出血液并将其取出使用。生姜切片和洋葱洗净后,取出两端,做一个葱。

2,在锅中放少许色拉油,打开火加热,转小火,放入糖,小火慢慢炒糖,然后融化糖改变颜色,开始冒泡,立即倒入肋骨,搅拌均匀。

3,加入生姜,胡椒粉和各种调味料,翻炒,加入少量料酒和酱油,再翻炒。

4,加入适量热水,加入盐和洋葱结,火煮沸后,取出浮沫,转小火40分钟,直至肋骨变软。

5.从锅中取出洋葱,生姜和其他大块调味料。

6,大火收集果汁,当汤浓时,加入适量的味精开始上锅。

绿色和红辣椒在大肠里炒。

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主料:猪大肠,盐,青椒,豆瓣酱,盐,酱油,料酒

做法:

1.买猪的大肠,浸泡在水中。加入盐,洗净三到四次,然后用色拉油洗净。

2,然后用水煮沸,再次转动大肠,取出里面的油,切成碎片。

3,切小块绿色和红色辣椒,并干燥大肠。

4,加入豆瓣油,加入干燥的肠,青椒,盐,酱油,料酒,炒。

丝瓜炒鸡蛋

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材料:丝瓜,鸡蛋,油,盐,料酒,葱花

做法:

1.加入2-3个鸡蛋,加少量盐,料酒。搅拌均匀,放在一边。剥丝瓜或切丁使用。将炒锅加热到油中,然后将鸡蛋倒入碗中。

2,火将炒锅加热入油,待油温升至丝瓜炒熟后,加入煮熟的鸡蛋翻炒,根据个人口味加入盐,切碎的葱花就能吃到。