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“餐饮百强”多数退步“外婆家”逆势爬升了15位

几天前,发布了2013年全国百大食品和饮料清单。列出了总部设在杭州的四家餐饮公司,分别是浙江第七食品连锁有限公司和浙江凯旋澳门豆二十七。钓鱼控股集团有限公司,第52届浙江奶奶餐饮有限公司和第98届杭州新开元大酒店有限公司

《2013年度中国餐饮百强企业分析报告》显示,2013年,全国餐饮百强企业营业收入为1911.1亿元,同比增长5.7%,但增速比2012年低10.8个百分点同期排名前100位的食品和饮料公司的平均净利润率仅为4.1%。其中一项数据同比下降3.62个百分点。业内人士认为,2013年中国食品饮料百强企业具有以下发展特征:行业集中度下降,整体增长动力不足,扩张速度明显放缓。在成本费用上升的情况下,2013年餐饮百强企业经营不善,多数高端餐饮企业亏损严重。

值得注意的是,与2012年的榜单相比,“奶奶”成为杭州餐饮业中唯一一家从第67名升至第52名的公司,这是前100名榜单中为数不多的公司之一。排名明显较高的公司。祖母一家的有关负责人透露,今年他们将推出新的“手把手”传统手工艺品,具有柬埔寨特色的“小吴哥”,以本当为特色的“鸭爸”和“面馆的“三千尺”品牌。鱼和第二乐章将继续扩大。 2014年,商店数量将达到50家,商店总数将超过120家。

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