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上海妈妈教你做“上海酸辣汤”,酸辣开胃,美味可口,做饭简单

上海妈妈教你做“上海酸辣汤”,酸辣开胃,美味易煮

2019

酸辣汤的特征是酸,辣,咸,新鲜,香,开胃,食欲不佳时会错过酸辣汤的味道。

成分准备

200克嫩豆腐,50克猪腿,50克胡萝卜,5克生面粉,30毫升水淀粉,2个蘑菇,1个鸡蛋,黄酒10毫升,糖3克,5克麻油毫升,盐5克,醋20毫升,白胡椒粉少许,洋葱1

上海酸辣汤的烹饪过程

1。准备食材,只有半盒豆腐。

2。将豆腐切成细末,浸泡在清水中,用自来水冲洗;将胡萝卜去皮,切碎的蘑菇,切碎的猪肉,切碎的猪腿,再加入2克盐,10毫升。将米酒和5克生粉浸泡10分钟;将鸡蛋倒入碗中,并搅拌至蛋液中使用。

3。准备醋,白胡椒粉和水淀粉,切碎的葱。

4。将2碗水倒入汤锅中煮沸,然后将豆腐倒入锅中。

5。将切碎的蘑菇,胡萝卜和猪肉放入筷子中。

6。煮沸后,加入3克盐和3克白糖,搅拌均匀,然后关火。

7。将鸡蛋混合物缓慢倒入锅中,然后使用倒入锅中温度的蛋液制成蛋状。

8。再次煮沸后,加一点白胡椒粉(根据您的口味加一点酱油)。

9。然后倒入30毫升水淀粉使其稠化。

10。最后加入20毫升香醋,并混合均匀,然后加入5毫升香油扑灭火焰。将香醋加热后,将其散布,因此最后添加。

11。从锅里把酸辣汤煮好!

大家好,这是上海妈妈的私人厨房。我是一位地道的上海母亲,不是星级酒店的厨师,而是喜欢做饭和喜欢做饭。每天,我都会分享原始的美味食谱和美食视频。如果分享对每个人都有用,我希望每个人都可以通过赞美,转发和关注给予鼓励。感谢您的阅读!

酸辣汤的特征是酸,辣,咸,新鲜,香,开胃,食欲不佳时会错过酸辣汤的味道。

成分准备

200克嫩豆腐,50克猪腿,50克胡萝卜,5克生面粉,30毫升水淀粉,2个蘑菇,1个鸡蛋,黄酒10毫升,糖3克,5克麻油毫升,盐5克,醋20毫升,白胡椒粉少许,洋葱1

上海酸辣汤的烹饪过程

1。准备食材,只有半盒豆腐。

2。将豆腐切成细末,浸泡在清水中,用自来水冲洗;将胡萝卜去皮,切碎的蘑菇,切碎的猪肉,切碎的猪腿,再加入2克盐,10毫升。将米酒和5克生粉浸泡10分钟;将鸡蛋倒入碗中,并搅拌至蛋液中使用。

3。准备醋,白胡椒粉和水淀粉,切碎的葱。

4。将2碗水倒入汤锅中煮沸,然后将豆腐倒入锅中。

5。将切碎的蘑菇,胡萝卜和猪肉放入筷子中。

6。煮沸后,加入3克盐和3克白糖,搅拌均匀,然后关火。

7。将鸡蛋液缓慢倒入锅中,然后使用倒入锅中温度的蛋液使鸡蛋开花。

8。再次煮沸后,加一点白胡椒粉(根据您的口味加一点酱油)。

9。然后倒入30毫升水淀粉使其稠化。

10。最后加入20毫升香醋,并混合均匀,然后加入5毫升香油扑灭火焰。将香醋加热后,将其散布,因此最后添加。

11。从锅里把酸辣汤煮好!

大家好,这是上海妈妈的私人厨房。我是一位地道的上海母亲,不是星级酒店的厨师,而是喜欢做饭和喜欢做饭。每天,我都会分享原始的美味食谱和美食视频。如果分享对每个人都有用,我希望每个人都可以通过赞美,转发和关注给予鼓励。感谢您的阅读!